Cara membuat Ayam Pop ala gue, resep

  1. Cuci bersih ayam, setelah itu beri jeruk nipis dan rebus sebentar sampai minyaknya keluar, kemudian tiriskan
  2. Giling/blender bumbu halus
  3. Kemudian tumis bumbu halus dengan mentega sampai harum kemudian tambahkan air kelapa dan masukkan ayam, sesekali diaduk agar bumbu rata meresap dan biarkan sampai airnya habis
  4. Setelah itu panaskan minyak untuk menggoreng ayam
  5. Sambil menunggu minyak panas, campur tepung roti dan tepung beras dan beri air, larutan tepung harus encer
  6. Setelah itu balur tipis ayam dengan tepung sebelum digoreng, goreng sampai kecoklatan
  7. Untuk sambal kecap, giling/blender cabe rawit dan bawang putih kemudian tumis sebentar beri garam sedikit, lalu angkat dan tambahkan kecap manis
  8. Ayam pop dan sambel kecap siap dihidangkan, dijamin ketagihan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Pop ala gue diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm lada putih
  • bumbu halus :
  • 1 ltr air kelapa (saya pakai air kelapa untuk santan)
  • 1 sdm ketumbar
  • 4 siung bawang putih
  • 6 sdm tepung roti
  • 10 btr bawang putih
  • 5 sdm kecap manis
  • secukupnya garam
  • 1 sdm tepung beras
  • 20 bh cabe rawit
  • Bahan sambel kecap :
  • 2 ekor ayam kalasan/kampung (potong 8)

Waktu : 180 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Ayam Pop ala gue Gegara pengen bgt makan ayam pop ala acc, tercipta masakan sendiri