Cara membuat Ayam Penyet Super Pedas, resep

  1. Haluskan semua bahan bumbu ungkep, lalu ungkep ayam selama 30 menit. Setelah diungkep kemudian goreng ayam hingga matang
  2. Letakkan ayam yg telah digoreng diatas cobek, lalu geprek ayam dengan cobekan
  3. Ulek kasar bahan sambal. Goreng sedikit sambal dgn 3 sdm minyak lalu letakkan diatas ayam yg telah di geprek

Bahan-bahan dalam resep Ayam Penyet Super Pedas diatas adalah sebagai berikut

  • 3 cm jahe
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah paha atas ayam
  • 14 butir rawit merah
  • secukupnya minyak goreng
  • 7 cm lengkuas
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt penyedap rasa
  • 2 cm kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • bahan sambal:
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • bumbu ungkep:
  • 1 batang serai

Waktu : 45 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Penyet Super Pedas