Cara membuat Ayam Penyet Sambal Mentah, resep

  1. Potong2 ayam, ungkep bersama bumbu ungkepan sampai asat, bumbu menyerap dan empuk
  2. Goreng kering ayam dalam minyak, tiriskan. Uleg kasar sambal dan penyet ayam. Sajikan dengan lalapan dan nasi hangat. Gampaaaang banget bikinnya tapi nikmat

Bahan-bahan dalam resep Ayam Penyet Sambal Mentah diatas adalah sebagai berikut

  • 3 gelas air
  • 3 cm laos (geprek)
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Sambal mentah uleg kasar :
  • Bahan ungkep haluskan :
  • 1 siung bawang putih
  • 1 bh tomat
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sdt terasi
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 kg ayam (kampung/potong)
  • 3 cm jahe (geprek)
  • 2 lbr daun salam
  • 6 siung bawang merah
  • 6 bh cabai rawit
  • garam
  • 1 btg sereh (geprek)
  • 2 butir kemiri
  • garam

Waktu : 45 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Penyet Sambal Mentah Suami bilang mau diet, jadi gamau makan malam. Soalnya dr kemaren2 gagal mulu dietnya kalo liat makanan di rumah . Yaudah masak buat diri sendiri aja.. beli ayam dikit langsung diungkep. Abis itu bingung mau diapain, digoreng kering aja deh.. abis itu dipenyet. Eh pas makan suami minta cicipin satu suap, trus ga berenti2 sampe nambah nasi 2x sama terpaksa goreng sisa ayam lagi wajib dicoba buibu..