Cara membuat Ayam pedas manis asam ala aku, resep

  1. Potong ayam jadi beberapa bagian menurut selera
  2. Rendam ayam dengan 1/2 bagian jeruk nipis dan 1 sdt garam rendam sebentar kira 10 s/d 15 menit kemudian tiriskan
  3. Goreng ayam tadi sebentar jangan sampai terlalu matang yaa,,, yang penting udah ada kulit coklatnyaaa,,,,
  4. Goreng bumbu yang di haluskan di atas dengan sisa minyak setelah mengoreng ayam biar sedep sih,,, goreng sampai harum,,,,,masukkan jahe geprek,, sereh geprek dan daun salam ,,,
  5. Masukkan ayam ke dalam bumbu tambahkan air secukupnyaa biarkan sebentar masukkan kecap manis dan jeruk nipis biarkan meresap dan siap di hidangkann boleh di beri taburan bawang goreng,,,

Bahan-bahan dalam resep Ayam pedas manis asam ala aku diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah tomat sedang
  • Bumbu tambahannya :
  • 2 sdm kecap
  • 1 buah sereh di geprek
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 kg ayam apa aja boleh
  • 1 sdm gula merah
  • 5 buah cabe rawit atau mao lebih pedas bisa di tambah
  • 1 lmbr daun salam
  • bumbu yang di haluskan :
  • 3 buah bawang merah
  • 1/4 sdt terasi bakar lebih enak
  • 2 buah cabe merah besar
  • 1 buah jeruk nipis,, 1/2 bagian untuk rendaman dan 1/2 untuk bumbu
  • secukupnya garam
  • 2 cm jahe memarkan
  • 2 cm kunir

Waktu : 45 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam pedas manis asam ala aku Foto ayamnyaa dikit bgt yaaa,,, soalnya lupa belum di potret eh udah ke buru di makann hehehhee,,,,,,,,,