Cara membuat Ayam Pedas Korea / Korean spicy chicken (Yangnyeom Tongdak), resep

  1. Bersihkan ayam dan campur ayam dengan semua bahan tepung hingga rata. Kemudian goreng ayam hingga kecoklatan.
  2. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen hingga harum, tambahkan Gochujang, garam, gula, madu dan air. Masak hingga mengental.
  3. Setelah saus mengental, matikan api. Masukkan ayam yang telah digoreng. Tata di atas piring dan taburkan dengan wijen. Taburan wijen juga menambah rasa nikmat. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Pedas Korea / Korean spicy chicken (Yangnyeom Tongdak) diatas adalah sebagai berikut

  • 10 bh sayap ayam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdm minyak wijen
  • Bahan saus:
  • 3 siung bawang putih (cincang)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 ruas jahe (haluskan)
  • 10 bh drum stick (paha ayam ukuran kecil)
  • 1 bh telur ayam
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 sdt garam
  • Bahan untuk tepung ayam:
  • 2 sdm maizena
  • 4 sdm Gochujang*
  • 3 sdm tepung beras
  • 1 sdt madu
  • 100 ml air
  • 1/2 sdm baking soda
  • 3 sdm tepung terigu

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Pedas Korea / Korean spicy chicken (Yangnyeom Tongdak) Permintaan suami yang tiba-tiba pengen masakan korea. Jadilah buat Yangnyeom Tongdak ini. Kebetulan semua bahan ada di rumah. * Gochujang adalah pasta cabai korea. Gochujang dapat anda temui di supermarket besar atau bisa dipesan melalui media online.