Cara membuat Ayam pedas cabe ijo, resep

  1. Cuci ayam sampai bersih kemudian rendam dalam air lemon /jeruk nipis selama 20 menit. Simpan dalam kulkas
  2. Rebus cabe ijo, bawang merah dan bawang putih selama 5 menit. Kemudian giling ketumbar, garam, terasi dan bumbu yang sudah direbus. Giling kasar
  3. Goreng ayam yang sudah dibumbui air perasan jeruk lemon dalam minyak panas. Jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan
  4. Tumis bumbu yang sudah digiling kasar, masukkan ayam yang sudah digoreng. Beri sedikit garam dan gula. Hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam pedas cabe ijo diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok terasi bakar
  • 20 cabai hijau
  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 ekor ayam, dipotong 12 atau 14 potong (sesuai selera)

Waktu : 30 menit

Porsi : 14 Orang

Resep Ayam pedas cabe ijo Bingung karena bosan dengan ayam goreng atau ayam krispy jadilah sekali2 bikin yang pedas menggoda