Cara membuat Ayam Pedas Bawang, resep

  1. Potong ayam sesuai keinginan, bumbui sedikit garam, merica dan 2 siung bawang putih yg digeprek. Kemudian ungkep ayam dengan air secukupnya.
  2. Haluskan bawang putih, merah, kunyit, cabe keriting dan terasi.
  3. Belah tomat jadi 4 bagian. Potong2 cabe merah/ijo.
  4. Tumis serai dan lengkuas sampai harum, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukan tomat, cabe dan ayam. Beri kecap, gula, garam dan air secukupnya.
  5. Masak sampai airnya meresap.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Pedas Bawang diatas adalah sebagai berikut

  • air & minyak sayur
  • 5 buah cabe keriting
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 1 sdt bubuk terasi
  • 5 buah tomat
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 2 batang serai, geprek
  • garam, gula, merica
  • 1 ekor ayam
  • 5 buah cabe merah/ijo
  • 3 sdm kecap manis
  • 15 siung bawang merah

Waktu : 40 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Pedas Bawang Ikut memeriahkan kontes "Rayakan dengan kaya rasa" nya cookpad ^^