Cara membuat ayam "patas" kuah kecap manis, resep

  1. Cuci dan rebus ayam sampai mtg,masukkan ayam kedalam wadah yg di isi air + garam.rendam ayam dan tahu beberapa saat agar asin ny meresap.
  2. Goreng 1/2 mtg tahu dan ayam,angkat.sisihkan
  3. Haluskan tomat,bwg putih,bwg merah,tumis dan masukkan irisan bwg bombay,jahe yg di keprek.tumis sampai agak kering.
  4. Beri kaldu ayam(dari air rebusan ayam tadi) secukupnya,sesuaikan air dg selera masing2.bumbui dg gula merah,gula pasir,garam,kaldu bubuk.aduj rata
  5. Masukkan gorengan ayam dan tahu,beri kecap manisdan tutup wajan sampai air berkurang.cicipi dan matikan kompor

Bahan-bahan dalam resep ayam "patas" kuah kecap manis diatas adalah sebagai berikut

  • 2-3 sdm kecap manis
  • 1/2 buah bwg bombay
  • 1 sdt bubuk kaldu(optional)
  • 3 butir bwg putih
  • 1 sdt garam(bisa d tambah bl kurang asin)
  • 1 ruas jahe
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 1 sdt gula pasir
  • 500 gr ayam (saya pakai sayap ayam)
  • 1 sdm gula merah
  • 1 buah tahu,potong kotak besar
  • 8 butir bwg merah ukuran sdg

Waktu : 40 menit

Porsi : 3 Orang

Resep ayam "patas" kuah kecap manis Dikejar deadline,belom sempet setor resep untuk di ikutin kontes.curi2 waktu dan lgsung sja ini dia resep nya super simpel dan oke punya