Cara membuat Ayam panggang saus sate padang, resep

  1. Haluskan bumbu bawang,kunyit,tomat dan cabe..setelah itu tumis brsama 1 sdm bumbu kering kari dan juga masukkan garam,serai yg sdh dimemarkan hingga menjadi wangi...setelah itu ungkep ayam bersama bumbu yg sdh dihaluskan..msk hingga bumbu meresap&matang
  2. Setelah ayam matang dan bumbu meresap..angkat ayam dari bumbu,dan sisihkan..
  3. Goreng kentang yg sdh dipotong memanjang,setelah matang semua,masukkan kentang kedalam bumbu bekas ayam,masak sebentar hingga bumbu meresap pada kentang...angkat kentang,dan bersihkan bumbu dr kentang tapi jgn jg terlalu bersih,sisihkan
  4. Panggang ayam dan kentang hingga menguning dengan menggunakan teflon..angkat dan sisihkan
  5. Pada bumbu bekas memasak ayam dan kentang...tambahkan 1/2 sdm bumbu kering kari, garam dan royco tumis sebentar...setelah itu masukkan air dan juga larutan tepung beras dan sagu..aduk dan masak hingga mengental
  6. Setelah saus sate padang jadi,masukkan ayam panggang..aduk hingga rata,setelah itu sajikan...kentang panggang bs menjadi pelengkap untuk teman makan..selamat mencoba 😀

Bahan-bahan dalam resep Ayam panggang saus sate padang diatas adalah sebagai berikut

  • 1 1/2 liter air
  • 6 buah bawang merah
  • 3 buah kentang (besar)
  • bumbu kering kari 1 1/2 sdm (munjung)
  • 1 batang serai
  • 1 buah tomat
  • 50 gram tepung sagu
  • 6 buah bawang putih
  • secukupnya garam
  • 1 bks royco
  • 1 1/2 ekor ayam (daging ditusuk2 dgn garpu agar bumbu mudah menyerap dgn baik)
  • 1 buah cabe
  • 1/2 cm kunyit
  • 100 gram tepung beras

Waktu : 90 menit

Porsi : 7 Orang

Resep Ayam panggang saus sate padang Resep ini saya coba-coba dan mix sendiri pakai ayam panggang..dan rasanyaa?? Nendangg bgdd^^..enaakkk..keluarga sy semuanyaa sukaa..senangnya.. 😀