Cara membuat Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedes, resep

  1. Ayam Dipotong potong sesuai selera lalu cuci bersih
  2. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe keriting, Cabe Rawit
  3. Tumis Bumbu Halus, Tambahkan Gula merah, garam lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk aduk aduk sampai harum
  4. Masukkan Ayam yang sudah aduk aduk sampai daging berubah warna lalu tambahkan air secukupnya biarkan sampai mengental dan bumbu meresap, matikan kompor
  5. lalu panggang ayam yang sudah berbumbu tadi sampai agak kecoklatan dan ayam siap untuk disantap

Bahan-bahan dalam resep Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedes diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Garam
  • 1/2 ekor Ayam
  • 3 butir Kemiri
  • 2 lembar Daun Salam
  • 3 siung Bawang Putih
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 5 butir Bawang Merah
  • 1 batang Serai
  • secukupnya Cabe Rawit
  • secukupnya Air
  • 10 biji Cabe Keriting
  • secukupnya Gula Merah

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedes terinspirasi dengan ayam bumbu rujak