Cara membuat Ayam Panggang Manis Gurih, resep

  1. Pertama haluskan bwang merah, bawang putih dan geprak kengkuas
  2. Panaskan Air dalam wajan hingga mendidih, kemudian masukkan ayam yg sudah di cuci bersih, bumbu yg dihaluskan, lenkuas, serai, daun salam, asam jawa, gula jawa, gula putih, garam, ketumbar halus. Aduk rata dengan api kecil. diamkan dan aduk sesekali hingga hair "HAMPIR" habis dan terus aduk selagi bumbu mengental. Matikan api , dan tutup wajan diamkan 15 menit.
  3. Panaskan teflon dan beri minyak zaitun sedikit, panggang ayam hingga coklat stengah matang kemudian celupkan kembali ke bumbu dan panggang hingga kecoklatan agak hitam (selera). Sajikan panas-panas selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Ayam Panggang Manis Gurih diatas adalah sebagai berikut

  • minyak zaitun (gunakan yg extra light)
  • 1 sdt asam jawa
  • 1 ruang jari lengkuas
  • 500 gram Ayam
  • 2 sdm ketumbar halus
  • 1 ruas serai
  • 1 sdm garam (selera)
  • 6 siung bawang merah
  • 75 gram gula merah
  • 4 lembar daun salam
  • 4 siung bawang putih
  • 500 ml air
  • 1 sdm gula putih (selera)

Waktu : 60 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam Panggang Manis Gurih Berawal karena saya dan suami saya suka bgt makan olahan ayam dan kita kebetulan lg menerapkan makan makanan non-msg. Kebetulan suami orang sunda jd sukanya olahan ayam gurih-gurih manis jadilah kreasi masakan ini.