Cara membuat Ayam Panggang Lada Hitam, resep

  1. Bersihkan ayam kemudian bumbui ayam dengan 1,5 bungkus lada hitam, bawang putih dan jahe. Campur rata dan diamkan selama 30 menit dikulkas
  2. Masukkan ayam yg telah dibumbui kedalam wajan, isi air hingga diatas ayam. Nyalakan api kecil, beri garam, gula, micin, merica, tutup, masak sampai air mengental. Buka tutup sambil diaduk2.
  3. Setelah mengental, masukkan sisa bumbu sambil diaduk2. Matikan api, angkat, susun ayam diloyang untuk dioven.
  4. Panggang ayamnya, masukkan ayam kedalam oven set time 25 menit, tiap 5 menit dilihat kematangannya. (Ps: masing2 oven berbeda2)

Bahan-bahan dalam resep Ayam Panggang Lada Hitam diatas adalah sebagai berikut

  • Air
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Micin
  • 2 bungkus lada hitam merk Bamboe
  • 8 potong ayam kampung, bersihkan
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Merica
  • 3 cm jahe, parut

Porsi : 1 Orang

Resep Ayam Panggang Lada Hitam