Cara membuat Ayam Panggang Kalasan, resep

  1. Cuci bersih ayam pejantan dan potong" sesuai selera
  2. Ungkep ayam potong, bumbu yg dihaluskan, air kelapa, daun jeruk, daun salam, gula merah, garam dan penyedap hingga matang dan air menyusut, perbaiki rasa.
  3. Setelah matang, angkat dari wajan. Panggang ayam dalam oven sampai matang dan sesekali di bolak balik sambil diolesi mentega dan bumbu ungkep.
  4. Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan. Selamat mencoba..

Bahan-bahan dalam resep Ayam Panggang Kalasan diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah gula merah
  • 2 sdm ketumbar
  • 4 potong lengkuas
  • 6 batang serai, ambil putihnya
  • 500 ml air kelapa
  • Bumbu Halus
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 kg ayam pejantan, potong sesuai selera
  • 4 lembar daun salam
  • 10 siung bawang merah
  • secukupnya gula pasir
  • 100 ml air asam
  • secukupnya garam
  • 5 siung bawang putih

Waktu : 0 menit

Resep Ayam Panggang Kalasan Jenis makanan yg harus selalu ada di kulkas.. Buat persediaan kalau lg males masak.. Cukup panggang / goreng.. Simple..