Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Sate, resep

  1. Panaskan margarin/minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, gula merah dan air asam Jawa hingga harum
  2. Masukkan kacang tanah halus, kecap manis, garam dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam, masak setengah matang.
  3. Angkat ayam dari bumbu, lalu panggang di atas api sampai matang. Setelah itu, masukkan kembali ke dalam bumbu kacang, masak lagi sebentar. Angkat, lalu beri perasan air jeruk limau.
  4. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Panggang Bumbu Sate diatas adalah sebagai berikut

  • Bumbu halus:
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm gula merah
  • secukupnya garam
  • 10 buah cabe merah (sesuai selera)
  • 1250 ml air
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 ekor ayam, potong jadi empat
  • sedikit asam jawa
  • 3 sdm kecap manis
  • 8 buah bawang merah
  • 200 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
  • Bahan:
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah jeruk limau, peras airnya
  • 3 sdm margarin atau minyak goreng

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 porsi Orang

Resep Ayam Panggang Bumbu Sate