Cara membuat Ayam panggang bumbu sate kacang, resep

  1. Balurkan jeruk nipis pada ayam yg telah dipotong kotak, Haluskan bw merah bw putih, campur dengan kecap manis, garam, lada dan campurkan dengan potongan ayam, diamkan minimal 30 menit, makin lama lebih baik
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan 3 sdm minyak sampai harum, masukan kacang yang sudah dihaluskan, tumis sampai kacang mengeluarkan minyak, sisihkan
  3. Panggang ayam dalam oven selama 20 menit dengan api atas bawah dengan suhu 200C, setelah matang tumis ayam dengan bumbu kacang sebentar, tes rasa sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam panggang bumbu sate kacang diatas adalah sebagai berikut

  • 2 bh cabai merah besar
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 5 bh cabai rawit
  • 600 gr ayam fillet
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 siung Bawang putih haluskan
  • 1 siung bawang merah haluskan
  • 1 sdt lada
  • 1/2 sdt asam jawa
  • 1 sdm lengkuas haluskan
  • 1 sdt gula
  • 300 gr Kacang tanah
  • 1 buah jeruk nipis
  • 5 siung bawang merah
  • Bahan bumbu halus:
  • 1 sdm kecap manis

Waktu : 90 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Ayam panggang bumbu sate kacang