Cara membuat Ayam Panggang bumbu rujak aLa Mamake shila Galeri Masak Yasmin, resep

  1. Cuci bersih potongan ayam kemudian Rebus atau disekel sampai matang.sisihkan
  2. Rebus dahulu cabe merah besar,rawit merah,Bawang merah,Bawang Putih dan Tomat sampai matang tiriskan.kemudian tmbahkan terasi,Jahe,kemiri dan garam.uleg sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan secukupnya gulpas.kemudian masukkan ayam.masak sampai bumbu meresap dan asat.tes rasa
  4. Tata dalam loyang kemudian Panggang didalam oven sampai warna berubah kecoklatn dan agak sedikit gosong.jangan lupa sesekali ayam dibalik.nah setelah itu ayam Panggang siap disajikan dengan nasi hangat bisa ditambah dengan lalapan yaaa supaya lebih lengkappppp

Bahan-bahan dalam resep Ayam Panggang bumbu rujak aLa Mamake shila Galeri Masak Yasmin diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ons Cabai merah besar
  • secukupnya garam penyedap rasa dan Gula
  • 6 biji Bawang merah
  • 3 lbr daun salam
  • 500 gr ayam paha dan sayapnya saja
  • 5 biji Bawang putih
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1/2 bungkus terasi udang.bakar
  • 10 biji Cabai rawit merah
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 butir kemiri
  • bumbu halus :

Resep Ayam Panggang bumbu rujak aLa Mamake shila Galeri Masak Yasmin