Cara membuat Ayam Panggang Ala Rumahan, resep

  1. Ayam yg sudah bersih dibalurkan dengan bawang putih halus, jahe halus, kunyit halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, tambahkan garam dan air secukupnya lalu ungkep ayam dengan api sedang
  2. Setelah masak, tiriskan ayam. Lalu panaskan wajan anti lengket.
  3. Sambil menunggu wajan panas, lumuri/oles ayam yang sudah diungkep tadi dengan campuran mentega, kecap manis dan saus tomat (kalau suka pedas boleh ditambah saus sambal).
  4. Masak ayam di atas wajan anti lengket yang sudah dipanaskan, bolak balik ayam dan jikalau perlu boleh sambil diolesi lagi dgn campuran mentega kecap manis dan saus tomat
  5. Masak ayam sampe berwarna kecoklatan, sekiranya sudah matang angkat dan sajikan dengan aneka sayuran
  6. Untuk penyajian sayuran, kacang panjang tomat dan tahu yg sudah dipotong dibaluri dengan sedikit campuran mentega kecap dan saus tomat lalu masak diatas wajan anti lengket. Apabila sudah agak layu, angkat sayuran dan sajikan bersama ayam

Bahan-bahan dalam resep Ayam Panggang Ala Rumahan diatas adalah sebagai berikut

  • 5 buah bawang putih haluskan
  • 1 buah wajan anti lengket
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • secukupnya saus tomat
  • secukupnya mentega
  • 1 buah tomat
  • secukupnya garam
  • 1 ons kacang panjang yg dipotong2 memanjang
  • secukupnya air (untuk mengungkep ayam)
  • 2 cm jahe haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 buah tahu
  • secukupnya kecap manis
  • 1 cm kunyit haluskan
  • 2 potong ayam (saya pilih bagian paha)

Waktu : 50 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Panggang Ala Rumahan Masakan ala restoran tapi bisa disajikan dirumah dengan bahan2 sederhana dan gampang…