Cara membuat Ayam Oven Sc. Inggris, resep

  1. Marinate / Rendam Ayam, Jamur dan Baby potato dengan bumbu : bawang bombay, gula, garam, sauce inggris, kecap manis, merica, kaldu jamur (aduk rata) selama min. 1 jam. Semakin lama semakin baik karena bumbu lebih meresap.
  2. Simpan dalam kulkas.
  3. Setelah 1 jam, keluarkan dari kulkas dan pindahkan ke wadah tahan panas. Sebelumnya wadah tersebut di olesi mentega agar tidak lengket.
  4. Susun ayam beserta isinya di dalam wadah yang sudah diolesi mentega, kemudian tutup dengan aluminium foil agar tidak gosong sebelum matang karena suhu oven yang tinggi.
  5. Panggang dalam oven bersuhu 200c selama 120 menit. Hasilnya akan ada sauce nya karena ayamnya mengeluarkan sari. Apabila ingin lebih kering dapat di tambahkan waktu memanggangnya.
  6. Setelah matang, keluarkan dari oven tambahkan sedikit mentega dalam campuran ayam kemudian tutup sebentar dengan aluminium foil.
  7. Buka tutup aluminium foil, Ayam bisa disantap 🙂

Bahan-bahan dalam resep Ayam Oven Sc. Inggris diatas adalah sebagai berikut

  • 8 potong Ayam
  • secukupnya Garam
  • 2 bh Bawang Bombay
  • 2 sdm Sauce Inggris
  • 2 sdt Kaldu Jamur bubuk
  • secukupnya Gula
  • 1/4 kg Baby Potato
  • 1 ons Jamur Champignon
  • 2 sdm Kecap Manis
  • secukupnya Merica
  • Mentega untuk olesan pada wadah

Waktu : 120 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Ayam Oven Sc. Inggris Resep diadaptasi dari resep Majalah Sedap, hanya saja saya tidak gunakan Paprika Hijau, dan Sc. Barbeque.. kemudian saya ganti dengan kecap manis, karena anak2 kurang suka dengan sauce barbeque. Untuk bahan isian bisa diganti asparagus/wortel/sesuai selera. Hasilnya anak2 suka. Selamat mencoba ^^