Cara membuat Ayam oven pedas (spicy grilled chicken), resep

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri ayam dengan air jeruk nipis sambil diremas2 sampai kesat, diamkan 20 menit, cuci dan tiriskan
  2. Lumuri daging ayam dg bumbu yg dihaluskan serta bumbu pelengkap kmudian tambahkan air, rebus sampai air habis atau sampai ayam matang (bila air sdh habis tp ayam blm empuk, tambahkan air hingga ayam matang)
  3. Tiriskan ayam dr air rebusan, jgn buang dulu air rebusannya ya 😉
  4. Panaskan oven pd suhu 180 dercel dg api atas bawah
  5. Siapkan loyang dan alasi dg kertas roti
  6. Campurkan sisa air rebusan ayam dam bumbu oles
  7. Olesi ayam dg bumbu oles sampai rata
  8. Panggang dalam oven 20-30 menit sampai kulit ayam kering
  9. Tarraaaa jadii dehh...enaaaaakk

Bahan-bahan dalam resep Ayam oven pedas (spicy grilled chicken) diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm kecap manis
  • 6 siung bawang putih
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt garam
  • dan air sisa rebusan bumbu ayam
  • bumbu pelengkap :
  • 1 ekor ayam negeri (potong jd dua bagian besar)
  • 1 sdm gula jawa sisir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt jintan
  • 1 sdm asam jawa
  • 1/2 butir bawang bombay atau bisa diganti dg 5 siung bawang merah
  • 500 ml air
  • bumbu halus :
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 3 sdm minyak
  • 2 buah cabai merah
  • 7 sdm kecap manis
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 batang serai ambil bagian putihnya lalu geprek
  • 2 ruas kunyit segar
  • bumbu oles :
  • 1 buah jeruk nipis

Waktu : 60 menit

Resep Ayam oven pedas (spicy grilled chicken) ayam adalah salah satu menu favorit suami,mau dimasak dlm bentuk apapun pasti lsg ludes dilahap hehhee..ini request menu uda hampir setahun tp baru eksekusi minggu kmrn, resep dr mbk endang jtt yg supeerrrr yummy,,