Cara membuat Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam, Manis), resep

  1. Goreng ayam yang sudah di bersihkan
  2. Tumis bawang bombay, jahe, lengkoas, sereh, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, jika sudah wangi masukkan tomat dan cabai yang sudah di haluskan.
  3. Masukkan kecap, gula, dan garam, kemudian beri sedikit air
  4. Biarkan bumbu matang kemudian masukkan ayamnya, biarkan sampai bumbu meresap lalu angkat

Bahan-bahan dalam resep Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam, Manis) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 Sdm cabai merah halus
  • 1/2 Sdm cabai rawit merah halus
  • 1 Btg Sereh (iris halus)
  • 1 Ruas Jahe (iris tipis)
  • 1 Siung Bawang Bombay
  • 1 bh Tomat yg besar (rebus dan haluskan)
  • 1 Ruas Lengkuas (iris tipis)
  • 1 Siung Bawang Putih (haluskan)
  • 3 Siung Bawang Merah (haluskan)
  • 1/2 Ekor Ayam
  • 2 Lbr Daun Jeruk
  • Garam
  • Kecap
  • Gula

Resep Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam, Manis)