Cara membuat Ayam merah bumbu tomat, resep

  1. cuci ayam dibawah air mengalir,masukkan dalam kukusan beserta 1 siung bawang putih geprek + 2 lbr daun salam + 1 lbr daun jeruk. kukus ayam kurleb 15-20 menit
  2. haluskan 5 siung bawang putih + 4 siung bawang merah + 2 btr kemiri + gula + garam + tomat
  3. tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam+daun jeruk+lengkuas.
  4. masukkan ayam yang sudah dikukus ke dalam tumisan, beri air supaya bumbu dan ayam menyatu. masak kurleb 15 menit
  5. ketika kuah menyusut, tambahkan saos tomat, didihkan lagi kurleb 10 menit. cek rasa,matikan api. sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam merah bumbu tomat diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya air
  • 1 sdm saos tomat botolan
  • 1 buah tomat, buang isi dan kulitnya
  • 1/2 kg ayam
  • garam
  • 2 butir kemiri
  • secukupnya gula
  • 4 siung bawang merah
  • 1 ruas jari lengkuas geprek
  • 6 siung bawang putih
  • 4 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk

Waktu : 40 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam merah bumbu tomat Versi aslinya pake cabe merah besar tapi di skip supaya balita 2 tahun bisa ikut menikmati .