Cara membuat Ayam Mentega bumbu Kacang, resep

  1. Rebus ayam hingga daging nya lembut lalu tiriskan. Lelehkan margarin lalu masukkan ayam, masak hingga warna kecoklatan. sisihkan
  2. Goreng semua bumbu kecuali gula merah. lalu giling halus dan tambahkan gula merah. panas kan kuali, masukkan larutan asam jawa dan bumbu giling.
  3. setelah larutan bumbu mendidih dan agak mengental, masukkan ayam. aduk rata'. sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Mentega bumbu Kacang diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • 20 buah cabe rawit
  • 250 gr paha ayam (sebelah, tanpa dipotong)
  • bumbu:
  • 5 buah bawang putih
  • 2 jari kencur
  • 100 gr gula merah
  • 5 buah bawang merah
  • 50 gr margarine
  • 1 1/2 gelas air
  • secukup nya garam
  • 100 gr kacang tanah
  • 1/2 bungkus kecil asam jawa (dilebur dalam air)

Waktu : 60 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam Mentega bumbu Kacang