Cara membuat Ayam masak cabe hijau segar, resep

  1. Cuci bersih Ayam, lalu lumuri air jeruk. Diamkan selama 10 menit
  2. Haluskan, cabai+bawang+lengkuas+jahe+kunyit.sisihkan
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk,tomat, asam Dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan Ayam. Masak selama 1 jam dengan api sedang
  4. Bumbui dg garam gula Dan sedikit penyedap, kemudian masukan Kacang panjang, angkat Dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam masak cabe hijau segar diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt garam, penyedap jika suka
  • 1/2 kilo ayam
  • 2 cm jahe
  • 3 lembar daun salam
  • 2 sdt minyak sayur
  • 500 gram cabai hijau
  • 100 gram Kacang panjang, potong-potong
  • 5 siung bawang putih
  • 10 bawang merah
  • 1 buah jeruk nipis
  • bila suka Asam
  • 2 cm lengkuas
  • 1/2 sdt gula
  • 150 ml air
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 cm kunyit
  • 3 buah tomat hijau, potong menjadi 4 bagian

Resep Ayam masak cabe hijau segar Terinspirasi dari masakan padang. Ayam lado mudo. Suka banget. Nyoba-nyoba ternyata lumayan rasanya. Tekstur basah. Yang Suka garing boleh do goreng terlebih dahulu ayamnya. Love cooking