Cara membuat Ayam Manis Gula Jawa, resep

  1. paha ayam diungkep terlebih dahulu. setelah diungkep dan empuk di sayat - sayat agar bumbu merasuk.
  2. haluskan semua bumbu, kalau tidak suka terlalu manis, gula jawa bisa dipakai setengah saja.
  3. lumuri ayam dengan bumbu halus dan diam kan sebentar
  4. panas kan wajan ( saya slalu memanaskan wajan terlebih dahulu sebelum menggoreng, agar daging tidak lengket) tuang minyak dan tunggu sesaat lalu goreng. jika ayam terlihat gosong jangan panik, itu karena bumbu nya, bagian gosong itu enak. setelah matang, sajikan. selamat mencoba.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Manis Gula Jawa diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah bawang putih
  • 1 buah bawang merah
  • 2 potong paha ayam
  • 2 ruas lengkuas
  • minyak goreng
  • secukupnya ketumbar
  • secukupnya garam
  • 1 buah gula jawa

Waktu : 20 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Manis Gula Jawa terinspirasi dari " daging empal empuk " buatanya bu dewi, jadi pengen coba tapi karena gak ada daging jadinya ayam aja deh. tetep enak kok 🙂