Cara membuat AYAM LIMA SAOS ala LC, resep

  1. Campur semua saus dan bubuk ngohiang, lalu msukkan ayam, diamkan sebentar
  2. Tumis bawang dan cabe sampai wangi
  3. Masukkan campuran ayam, aduk sampai kurang lebih 2-3 menit, masukkan daun bawang, air (ambil 2 sdm u/ larutan maizena), gula.
  4. Masak sampai matang (tidak lama, kalau lama ayam malah keras) lalu kentalkan dengan larutan kanji/maizena.
  5. Sajikan dengan nasi hangat.
  6. Ini bubuk Ngo Hiang, ada di supermarket besar seperti Giant, Superindo atau Carrefour

Bahan-bahan dalam resep AYAM LIMA SAOS ala LC diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm kecap manis
  • 2 batang daun bawang, potong2 @3 cm
  • 1/2 sdt gula
  • maizena/kanji untuk mengentalkan (ambil 2 sdm air dr 100ml air td)
  • 1 sdm kecap asin
  • 200 gr dada ayam fillet, potong2 seperti di foto
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/2 sdt bubuk ngo hiang
  • 1/2 sdt xaoxing ciu (boleh skip, ini arak, tidak halal)
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 100 ml air
  • 2 cabe rawit (atau sesuai selera), iris tipis

Resep AYAM LIMA SAOS ala LC Ini favorite si Bertrand , ponakanku yang kecil ,,,, katanya incip tapi diulang2 ahahaha ,,,,