Cara membuat Ayam lado hijau mantap, resep

  1. Kita rebus ayam yang sudh dicuci bersih bersama bahan2 yang dihaluskan khusus bahan (rebusan ayam) dengan takaran air 3/4 dr panci ya,maaf saya lupa fotonya..rebus hingga air nya jadi 1/4..jangan terlalu kering ya,nanti hangus
  2. Sambil merebus ayam,blender cabe hijau,bawang merah,bawang putih,tomat,hingga setengah halus,sesuai selera
  3. Goreng kentang/ tahu dengan minyak panas,dan api kecil hingga masak,emudian tiriskan
  4. Goreng rebusan ayam tadi satu persatu,tidak dengan airnya (nnti kecipratan)kemudian tiriskan bersama kentang dan tahu
  5. Goreng blenderan cabe hijau+bwang merah+bawang putih+ tomat dengan minyak goreng panas sesuai selera hingga masak..kemudian tuang bersama ayam,tahu dan kentang,aduk hingga menyatu..dan ayam lado hijau siap untuk disantap bersama nasi hangat

Bahan-bahan dalam resep Ayam lado hijau mantap diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah tomat ukuran besar
  • 10 siung bawang putih dihaluskan(bahan rebusan ayam)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 ekor ayam
  • 10 siung bawang merah dihaluskan(bahan rebusan ayam)
  • 1 buah tahu
  • Pelengkap:
  • 20 buah cabe hijau atau sesuai selera
  • 1/2 siung bawang putih (untuk mempercantik warna cabe nya)
  • 8 siung Bawang merah untuk lado ijau
  • 1 ruas jari jahe dihaluskan(bahan rebusan ayam)
  • 2 buah kentang, ukuran sedang

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam lado hijau mantap Awal nya sih ga bisa masak sama sekali ,berhubung udah nikah harus belajar masak,setelah lihat racikan2 nyokap didapur,akhirnya say putuskan membuat menu yang sama sesuai takaran yg sama,dn alhamdllah rasanya mantaaap josss!! Sesuai sama lidah suami dan keluraga