Cara membuat ayam kuning goreng bakar praktis, resep

  1. cuci ayam hingga bersih lalu tusuk2 ayam dengan garpu agar bumbu lebih meresap. sisihkan.
  2. parut semua bahan yg diparut dalam 1 wadah, setelah itu tambahkan merica dan bumbu royco ayam goreng. aduk2 sampai rata.
  3. masukkan ayam ke dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang diparut tadi, aduk2 sampai bumbunya merata. saran saya, pas ngaduk itu mending pake tangan aja, soalnya lebih cepat n lebih rata hehehe..
  4. setelah ayam rata dengan bumbu, masukkin deh daun jeruk, salam, n serehnya. baru nyalain kompornya (apinya sedang cenderung kecil aja ya) sambil diaduk, tunggu hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air n minyak.
  5. tunggu hingga airnya sedikit menyusut (harus sambil diaduk pelan2 ya, kalo engga bisa gosong). baru deh tambahin air lagi. aduk2 dikit, terus tunggu aja sampe ayamnya matang dan air nyusut kaya yang ada di pic aq. (jangan lupa sesekali ayam diaduk yah)

Bahan-bahan dalam resep ayam kuning goreng bakar praktis diatas adalah sebagai berikut

  • 2 bungkus royco bumbu ayam goreng
  • 2 jari lengkuas
  • 1 ekor ayam (kalo saya dipotong 10)
  • 3 lembar daun salam (sobek - sobek)
  • 1 gelas air
  • bahan yang diparut:
  • 5 lembar daun jeruk (sobek - sobek)
  • secukupnya merica
  • 3 siung bawang merah
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 batang serai / sereh (geprek)
  • 3 siung bawang putih

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep ayam kuning goreng bakar praktis ayam lagi ayam lagi hehehe.. ini bisa langsung digoreng ato dibakar yah..