Cara membuat ayam kuluyuk ala towin, resep

  1. Siapkan wadah untuk ayam, masukan tepung terigu, tapioka, bawang putih dan jahe yang dihaluskan, saus tiram, garam, merica bubuk
  2. Gunakan tangan untuk mencampur, agak ditekan- tekan ayamnya agar bumbu meresap dan tercampur rata
  3. Siapkan wajan, tuang minyak goreng agak banyak. Goreng ayam sampe bewarna kecoklatan
  4. Setelah ayam selesai digoreng, siapkan wajan untuk pembuatan sausnya, masukan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay iris dan bawang putih sampe layu dan harum
  5. Masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram, irisan wortel , irisan cabe merah dan hijau, tambahkan air sedikit, aduk-aduk terakhir masukan irisan nanas, tambahin garam, gula, dan merica
  6. Dan terakhir masukan ayam aduk-aduk sebentar angkat dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep ayam kuluyuk ala towin diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gram dada ayam fillet
  • 1 ruas jahe
  • secukupnya wortel dan nenas
  • secukupnya air
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm tepung tapioka/ sagu
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 siung bawang bombay
  • 2 buah cabe hijau
  • secukupnya garam dan merica bubuk
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm tepung terigu
  • secukupnya gula pasir
  • 3 buah cabe merah
  • 3 siung bawang putih iris halus

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep ayam kuluyuk ala towin