Cara membuat Ayam Kukus, resep

  1. Masak ayam bersama semua bahan tanpa menambahkan air atau masak di penggorengan, kemudian tutup
  2. Setelah berair & ayam empuk, selesai
  3. Tips: ayam ini bisa disimpan di kulkas, bisa digoreng, bisa digulai dengan menambahkan santan & cabe, bisa dimasak tanak ayam lado mudo khas Sumbar

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kukus diatas adalah sebagai berikut

  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm kunyit
  • 6 cm lengkuas
  • Bumbu Halus:
  • 8 siung bawang merah
  • 4 cm jahe
  • 1 lembar daun kunyit
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sdt garam
  • 3 biji asam kandis
  • 2 sdt ketumbar sangrai
  • 1 batang serai
  • 8 siung bawang putih
  • 1 kg ayam kampung

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Ayam Kukus Ini resep membumbui ayam sebelum digoreng. (1 kg ayam = Rp 30.000)