Cara membuat ayam kuah asam pedas, resep

  1. tumis semua bumbu yang sudah diiris tipis sampai harum, masukkan ayam, aduk sebentar, tuangi air secukupnya, s tunggu mendidih, taburkan cabe rawit, koreksi rasanya, angkat 3 menit kemudian, hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep ayam kuah asam pedas diatas adalah sebagai berikut

  • bumbu :
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah kaldu blok
  • 1 potong lengkuas
  • 10 cabe rawit merah (masukkan utuh)
  • 500 gr ayam potong/sayap sesuai selera
  • 1 batang serai
  • seruas jahe
  • 3 siung bawang merah
  • 1 lembar daun salam
  • 2 buah tomat
  • 1 sendok teh garam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 biji asam
  • seruas kunyit
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Resep ayam kuah asam pedas pengin coba2 aja ayam dimasak berkuah tapi tanpa santan....rasanya segerr...