Cara membuat Ayam Kriuk Tanpa Tulang, resep

  1. Daging ayam potong tipis memanjang
  2. Campur smua bahan tepung kering aduk rata..sisihkan. Campur smua bahan pencelup aduk rata, masukkan irisan daging ayam aduk rata rendam dan masukkan dalam kulkas minimal 20 menit agar bumbu marasuk.
  3. Kelurkan rendaman daging ayam,gulingkan dalam tepung bumbu kering kemudian gulingkan ke dalam bahan pencelup,lakukan lagi menggulingkan dahing ayam ke tepung bumbu kering dengan diremas-remas halus hingga keluar kriwil-kriwil tepung dan kebas-kebaskan..boleh lakukan berulang jika ingin tepung lebih tebal. Goreng dengan minyak yang cukup banyak agar daging ayam bisa terendam..goreng hingga kuning keemasan atau kecoklatan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kriuk Tanpa Tulang diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram Tepung Protein Sedang
  • 1/2 sdt Garam
  • 2 sdm Tepung bumbu kering
  • 1 sdt Baking Soda,
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 200 gram Terigu Protein Tinggi
  • 1/2 Gelas Air Es
  • 2 Siung Bawang Putih halus
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 3sdm Maizena
  • 1 sdm Tepung Beras
  • 250 gram Daging Ayam fillet
  • Bahan Pencelup :
  • 1 bungkus Kaldu bubuk rasa ayam
  • Tepung Bumbu Kering :

Resep Ayam Kriuk Tanpa Tulang Pagi tadi lihat ada sedikit daging ayam difrezer dan akhirnya Saya masak Ayam Kriuk tanpa tulang, enak bebas ranjau (tulang) biar si kecilnya Bunda bisa makan sendiri dengan lahapnya..