Cara membuat Ayam krispy saus asam manis, resep

  1. Haluskan bumbu,..campurkan bumbu dan ayam..setelah tercampur rata masukkan kedalam kulkas 30 menit hingga 1 jam..sisihkan
  2. Setelah itu,kita membuat lapisan kulit ayam..campurkan semua tepung2an dan garam..aduk hingga rata..pecahkan telur di mangkok yg terpisah dr tepung,kocok dan campurkan air kedalam telur,kocok kembali...sisihkan
  3. Apabila sdh 30 menit,ambil kembali ayam dr kulkas..masukkan ayam kedalam campuran tepung...lalu celupkan ke dalam telur..dan masukkan kembali kedalam tepung..ratakan hingga ayam tertutup dengen tepung secara sempurna,setelah itu goreng ayam hingga matang
  4. Setelah itu kita membuat saus..haluskan merica,bawang merah,putih dan tomat.. tumis hingga harum..masukkan air,kecap,saus tomat,garam dan royco..rebus hingga mendidih..
  5. Setelah mendidih,masukkan bawang bombay,daun bawang dan maizena yg sdh dicampur dengan sedikit air..didihkan kembali hingga saus mengental..
  6. Ayam dan saus asam manis sdh siap utk disajikan...kalau saya,ayam dan sausnya sengaja saya pisahkan,agar kulit ayam tidak terlalu lembek...jadi ketika ingin makan barulah ayam disiram saus...rasanya sgt yummyyy! Selamat mencoba 🙂

Bahan-bahan dalam resep Ayam krispy saus asam manis diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm tepung kobe
  • 1 bks royco rasa ayam
  • 3 buah bawang putih
  • 1 buah tomat
  • secukupnya garam
  • 6 sdm tepung terigu
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 ruas jahe
  • secukupnya kecap
  • 4 buah bawang putih
  • 1 ekor ayam (daging ditusuk2 dgn garpu agar bumbu mudah menyerap dgn baik)
  • secukupnya garam
  • secukupnya maizena
  • BAHAN SAUS
  • 3 sdm air
  • 1 butir telur
  • BUMBU DIHALUSKAN
  • BAHAN KULIT TEPUNG AYAM
  • 3 buah bawang merah
  • secukupnya saus tomat
  • 1 batang daun bawang
  • secukupnya garam
  • 3 sdm tepung sagu
  • secukupnya merica

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam krispy saus asam manis Ngubek2 resep bingung bgd mau masak apa..akhirnya saya dpt resep dr ide sendiri...rasanya maknyuuss^^..selamat mencobaa...