Cara membuat Ayam Krispi Nano-nano (Versi 2), resep

  1. Membuat ayam krispi uleni ayam yg telah dipotong dan dicuci bersih dengan 5 sdm tepung bumbu dan 5 sdm air. campurkan sisa tepung bumbu dan maizena, baluri ayam yg telah tercampur dengan tepung basah dengan campuran tepung kering, goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  2. Membuat bumbu/saus tumis bawang bombay dan bawang putih serta cabe rawit sampai layu, masukkan wortel+tomat dan paprika serta gula, garam dan saus2+kecap, aduk merata. tuangkan air biarkan mendidih dan tambahkan penyedap+merica bubuk, aduk dan cicipi. jika sudah dirasa pas masukkan ayam krispi dan daun bawang aduk sebentar asal rata, angkat dan sajikan bila ingin lebih krispi, ayam bisa tidak dimasak hanya disiram bumbu/ sausnya saja setelah matang

Bahan-bahan dalam resep Ayam Krispi Nano-nano (Versi 2) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah tomat, potong kotak2
  • 1 sdm gula pasir
  • 5 sdm tepung maizena
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • secukupnya merica bubuk
  • 5 sdm saus sambal
  • 3 buah wortel, iris tipis memanjang
  • secukupnya paprika, iris
  • secukupnya penyedap rasa
  • 2 btr bawang putih, cincang
  • 1 sdt kecap manis
  • secukupnya air
  • bumbu saus nano-nano
  • ayam krispi
  • 250 gr daging ayam, potong kecil2
  • 1 gelas air
  • 150 gr tepung bumbu serba guna
  • margarin untuk menumis
  • 1 sdm saus tiram
  • secukupnya garam
  • minyak untuk menggoreng
  • 3 buah cabe rawit, iris tipis
  • 1 btg daun bawang, iris
  • 2 sdm saus tomat

Resep Ayam Krispi Nano-nano (Versi 2) udah pernah share resep kayagini sebelumnya ini versi 2 nya lebih lengkap 😀