Cara membuat Ayam Korea Pedas (Bul-Dak), resep

  1. Persiapkan bahan di atas.
  2. Bagian I, ayam dipotong kecil-kecil kemudian diberi bumbu kecap asin, gula, madu, arak beras, dan lada hitam dan dibiarkan meresap minimum 30 menit.
  3. Campurkan semua bumbu untuk bagian II marinating sauce, (Gochujang, pear, bawang bombay, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, madu, dan gula) , bawang bombay dan bawang putih boleh dihaluskan atau dicincang kasar sesuai selera,
  4. Persiapkan wajan dan minyak olive dengan api sedang, masak ayam sampai hampir matang kemudian campurkan dengan marinating sauce bagian II, Masak sampai semua bumbu tercampur. Taburkan daun bawang. Enak dinikmati selagi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Korea Pedas (Bul-Dak) diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sendok makan Kecap Asin
  • 2 sendok makan Arak Beras
  • 1 sendok makan Gula Pasir
  • Marinating Sauce
  • 1 sendok makan Madu
  • secukupnya Lada Hitam
  • 1 sendok makan Minyak Wijen
  • 1 batang Daun Bawang
  • secukupnya Minyak Zaitun (Olive Oil)
  • 1 sendok makan Madu
  • 1 cangkir Pir
  • 1 sendok makan Gochujang
  • 3 siung Bawang Putih
  • 300 gram Ayam
  • 1 siung Bawang Bombay
  • 3 sendok makan Kecap Asin
  • 1 sendok makan Gula Pasir

Waktu : 60 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Korea Pedas (Bul-Dak) Dalam rangka memeriahkan event Annyeonghaseyo, saya pun mencoba memasak masakan korea. Resep simpel, memakai bumbu korea. Rasanya Korea deh. #Annyeonghaseyo