Cara membuat Ayam Kenus Mbase, resep

  1. Lumuri ayam dengan air jeeuk nipis, sisihkan
  2. Tumis bawang merah, cabe, serai, daun salam, dan bumbu halus. Setelah harum masukkan ayam, aduk rata sampau ayam berubah warna. Tuangkan 200ml air, air asam jawa, dan gula, masak sampai ayam empuk
  3. Sebekum diangkat masukkan daun kemangi. Sajian siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kenus Mbase diatas adalah sebagai berikut

  • 4 buah cabe merah
  • 4 buah bawang merah
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 2 cabe mera, iris serong tipis
  • 1-2 sdm air asam jawa
  • 25 gr daun kemangi
  • bumbu halus :
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/2 cm kunyit
  • 3 buah kemiri
  • 4 bawang merah, iris tipis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1/2 cm jahe
  • 1/2 kg ayam, bersihkan
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • 1/2 sdt ketumbar sangrai

Resep Ayam Kenus Mbase Masakan ini indonesia bangetttt... Kaya akan rempah2.. resepnya d dapat dari IG : @belajarmemasak