Cara membuat Resep Ayam, Kentang, Udang, Cumi-Cumi Manis Pedas Asem, resep

  1. Goreng ayam terlebih dahulu sampai setengah matang, tiriskan.
  2. Goreng kentang terlebih dahulu sampai setengah matang, tiriskan.
  3. Goreng udang terlebih dahulu sampai setengah matang, tiriskan.
  4. Goreng cumi-cumi terlebih dahulu sampai setengah matang, tiriskan.
  5. Panaskan minyak goreng, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, dan jahe, tumis hingga harum.
  6. Masukkan air, asam, dan ayam, kentang, udang, dan cumi-cumi.
  7. Masak sampai setengah mendidih kemudian masukkan garam secukupnya, penyedap dan Kecap Manis Pedas Gurih.
  8. Ayam, Kentang, Udang dan Cumi-Cumi siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Resep Ayam, Kentang, Udang, Cumi-Cumi Manis Pedas Asem diatas adalah sebagai berikut

  • 100 cc air
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 1/4 kg cumi-cumi yang basah, lalu di iris bagi 2 bagian
  • secukupnya Garam
  • 1/4 kg ayam
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 buah asam kupas kulitnya sisahkan daging dan isinya, kira-kira 3 biji
  • 3 buah kentang kupas kulitnya, lalu di iris bagi 4 bagian
  • 3 sendok makan Kecap Pedas Manis Gurih / sesuai selera apabila suka manis
  • 1 cm lengkuas, geprek
  • 1 cm jahe, geprek
  • secukupnya Penyedap
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/4 kg udang basah yang merah, buang kepala udang

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Resep Ayam, Kentang, Udang, Cumi-Cumi Manis Pedas Asem