Cara membuat Ayam Kentang Panggang dengan Saus Bachamel, resep

  1. Dasar kentang : campurkan kentang lalu tambahkan dengan lada dan garam. Aduk sampai rata.
  2. Isi ayam: panaskan wajan, tumis bawang bombai dan paprika lalu masukan ayam dan bumbu lainnya.
  3. Saus bachamel : (harus terus diaduk ya) *Masukan susu cair dalam panci diatas api kecil, lalu masukan terigu. *Aduk rata (jangan ada yg menggumpal). Masukan lada hitam dan garam aduk terus sampai saus menggental. *Masukan butter. Aduk sampai rata. Matikan api.
  4. Eksekusi : siapkan cetakan (saya pakai cetakan cup cake silikon) dan bahan-bahan yang sudah di buat.
  5. Masukan kentang pada dasar cetakan, diikuti dengan ayam, saus bachamel lalu taburi dengan keju. Panggang dengan suhu 190 C selama 25 menit.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kentang Panggang dengan Saus Bachamel diatas adalah sebagai berikut

  • taburan :
  • 2 buah kentang ukuran besar (kukus/rebus/goreng dan hancukan)
  • 1 cup susu cair
  • secukupnya garam dan lada
  • 1/2 cup daging ayam (potong dadu)
  • 1/4 siung bawang bombai
  • secukupnya minyak untuk menumis
  • secukupnya lada dan garam
  • isi ayam:
  • 1 sdt garlic powder / 2 siung bawang putih cincang halus
  • dasar kentang:
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm butter
  • 2 sdm pasta tomat / saus tomat
  • secukupnya lada hitam dan garam
  • 1/2 buah paprika merah (optional)
  • saus bachamel :
  • secukupnya keju parut (jenis keju yang meleleh)

Waktu : 45 menit

Porsi : 9 Orang

Resep Ayam Kentang Panggang dengan Saus Bachamel Lagi pengen ngemil-ngemil gurih dengan bahan yang ada aja.