Cara membuat Ayam Kentang Masak Kecap, resep

  1. Didihkan 1 liter air, masukkan potongan potongan ayam. Kecilkan api, rebus ayam sekitar satu jam agar daging ayam empuk. Setelah 1 jam tiriskan daging ayam. Air bekas merebus daging ayam jangan dibuang.
  2. Panaskan minyak (aku pakai margarin palmia) tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan potongan daging ayam beserta kentang, tumis sebentar hingga tercampur dengan aroma dua bawang tadi.
  4. Masukkan kecap manis, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa.
  5. Tuang air rebusan potongan daging ayam, dan masak hingga bumbu meresap. (Kalau aku menunggu sampai kuah berkurang sekitar 1/4)
  6. Angkat, sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kentang Masak Kecap diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 500 gr daging ayam. (Aku pakai bagian paha, dibagi 5 bagian)
  • 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
  • 1/2 Sdm lada bubuk
  • 250 gr kentang, kupas, potong dadu
  • 1 Liter air putih
  • 250 ml kecap manis
  • Garam, & Penyedap Rasa

Waktu : 90 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam Kentang Masak Kecap Ayam Kentang Masak Kecap salah satu menu favorit suami. Kemaren masak menu satu ini, tapi baru sempat posting hari ini. Hiihihihihi..