Cara membuat Ayam kentang kecap pedas, resep

  1. rebus dulu ayam sampai matang dengan daun salam dan garam. untuk kaldu jangan langsung dibuang kemudian goreng ayam dan kentang
  2. haluskan bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, terasi bakar, tomat, dan cabai). kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum. setelah harum masukkan daun salam dan kaldu ayam.
  3. kemudian masukkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa. koreksi rasa.
  4. setelah itu masukkan ayam dan kentang. aduk-aduk sampai rata, dan siap untuk disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam kentang kecap pedas diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya gula pasir
  • 4 siung bawang merah
  • bumbu
  • secukupnya kecap
  • secukupnya garam
  • 1 buah tomat
  • 1/2 kg kentang
  • 1/2 ekor ayam
  • secukupnya terasi bakar
  • secukupnya penyedap rasa
  • 4 biji cabai rawit merah (cabai setan)
  • 5 siung bawang putih
  • 5 biji cabai merah besar
  • secukupnya minyak goreng
  • 3 lembar daun salam

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam kentang kecap pedas rencana awal mau buat 2 masakan ayam kecap sama kentang disambelin. tp berhubung badan capek banget akhirnya di gabungin aja bumbunya, jadi dech....ayam kentang kecap pedas.