Cara membuat Ayam Kentang Kecap (Balita), resep

  1. Siapkan bahan: -kukus kentang, kupas potong kotak kecil -rebus telur, kupas. *Tips Ayam kampung utuh sebaiknya dipotong2 lalu masukan plastik per bagian. Jadi keluarkan dr freezer yg mo dipake aja. Ini utk menghindari ayam keluar masuk kulkas, biar gk berkembang bakteri salmonella.
  2. Panaskan olive oil+minyak wijen. Tumis bawang merah+jahe+bawang putih.
  3. Masukan ayam, aduk bentar lalu tuang air. Godok/ungkep api kecil 5 mnt. (Biar sari ayam keluar)
  4. Masukan kecap manis+kecap asin+garam+gula+kaldu jamur. Tes rasa. Ungkep/godok kembali 5-10 mnt. Biar empuk & bumbu meresap ke ayam
  5. Masukan kentang+telur. Godok api kecil 3 mnt biar meresap. Air jgn sampe habis, berkuah lebih mantap.
  6. Matikan api..buang jahenya. Voilaaaa siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kentang Kecap (Balita) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm kecap asin
  • 3 bh bawang merah iris
  • 3 cm jahe geprak
  • 1 potong ayam kampung (dada/paha bagi jadi 2)
  • 400 ml air
  • 2 bh bawang putih cincang
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 bh telur rebus
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm olive oil
  • 2 bh kentang kukus (berikut kulitnya)
  • secukupnya garam+gula+kaldu jamur
  • 1 sdt soy sauce (utk warna gelap, kalo gk ada bole skip)

Waktu : 40 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Kentang Kecap (Balita) Si bungsu paling doyan masakan yg ada kecapnya.. ayam kentang kecap ini salah satu kesukaannya. Cepat, praktis dan enak.. Anak doyan, ibu pun senang haha..