Cara membuat Ayam kemangi, resep

  1. Cuci bersih ayam,potong2 sesuai selera uleg semua bumbu yg perlu dihaluskan kecuali daun salam dan lengkuas
  2. Petiki daun kemangi,,cuci bersih tiriskan
  3. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum,masukan potongan ayam,aduk sebentar tambahkan sedikit air sampai bumbu meresap,,bila perlu tambah air lg sampai ayam matang,terahir taburkan daun kemangi diatas ayam aduk sebentar hingga sedilit layu siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Ayam kemangi diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ikat kemangi
  • 3 siung b.putih
  • 500 gr ayam
  • 2 lbr daun salam
  • bumbu halus;
  • secukupnya gula
  • 2 cm jahe
  • secukupnya garam
  • 1 cm kunyit
  • secukupnya minyak goreng
  • 5 siung b.merah
  • 5 buah cabe rawit (sesuai selera)

Resep Ayam kemangi