Cara membuat Ayam Kemangi bumbu kuning pedas, resep

  1. Bersihkan ayam yg sudah di potong kemudian di lumuri dgn jeruk nipis dan garam biarkan selama 5 menit
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, bubuk kunyit dan srei sampai wangi kemudian masukkan ayam yg telah di siapkan tadi, masukkan sedikit air kemudian ditutup supaya ayamnya empuk.
  3. Tambahkan ketumbar, cabe rawit, garam, penyedap rasa dan daun kemangi, aduk sampai rata angkat dan disajikan selagi hangat (sederhana dan wuenak)

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kemangi bumbu kuning pedas diatas adalah sebagai berikut

  • 5 batang Daun Kemangi (ambil daunnya aja)
  • secukupnya Ketumbar
  • 2 cm Lengkuas (diiris2)
  • secukupnya Bubuk kunyit
  • 4 siung Bawang merah (diiris2)
  • secukupnya Garam
  • 20 buah Cabe rawit (diiris2)
  • secukupnya Air
  • 2 cm Jahe (diiris2)
  • 1 kg ayam dipotong2 kecil (sesuai selera)
  • 1 sdm Jeruk nipis
  • 2 batang Serei (ambil putihnya trus di geprek)
  • 3 siung Bawang putih (diiris2)
  • secukupnya Penyedap rasa

Resep Ayam Kemangi bumbu kuning pedas Sudah bosan dgn masakan yg manis2, kemudian berkreasi dgn namanya si cabe yg membuat selera makan jd double...kebetulan sekali suami suka banget ama masakan pedasnya jd saya bagi ama ibu2 yg suka berkreasi biar suami makin selera makannya...;)