Cara membuat Ayam kecap super pedasss, resep

  1. Tumis bumbu yg dihaluskan..daun salam jeruk..dan bahan yg digeprek dgn sedikit minyak sampai matang dan harum..
  2. Masukkan ayam dan aduk2 sampai rata..biarkan ayam sampai berubah warna dan kluar air ny..(pake api sedang/kecil)..setelah itu tuang air biarkan sampai mendidih
  3. Masukkan telur nya..beri garam gula dan lada bubuk...terakhir ksih kecap..aduk sampai rata..tes rasa...masak sampai air berkurang,ayam empuk dan bumbu meresap..
  4. Kl pengen ada kuahnya air yg dipake bs disesuaikan selera..(kl saya air nyisa sedikit dan nyemek2...lebih enak mnurut saya)
  5. Matikan api dan angkat...siapkan di mangkuk/piring saji.. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Ayam kecap super pedasss diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir bawang putih..
  • sereh geprek
  • 6 butir bawang merah
  • 6 potong ayam (cuci bersih)
  • lengkuas
  • 15 buah cabai rawit merah(cabe setan)
  • 2 butir kemiri
  • 1 sachet lada bubuk
  • jahe
  • 300 ml air
  • 4 buah telur ayam rebus
  • bumbu yg dihaluskan :
  • 3 lbr daun salam
  • 2 sdt ketumbar
  • secukupnya garam gula
  • 1 ruas kunyit
  • 3 lbr daun jeruk
  • secukupnya kecap manis

Resep Ayam kecap super pedasss