Cara membuat Ayam Kecap Spesial, resep

  1. Rebus ayam min 7 menit. Jika menggunakan ayam potong, mrebus btujuan untk mgurangi bau amis dan lemak. Sebaiknya masukkan ayam stelah air mendidih. Buang airnya.
  2. Sambil menunggu ayam direbus, iris bawang merah, bawang putih (lebih bagus digeprek kmudian dicincang halys) & cabe rawit.
  3. Stelah ayam selesai direbus, tiriskan. Kemudian tumis bahan yg telah diiris hingga tercium aroma harum, masukkan ayam sambil diaduk bersama tumisan bahan sebentar.
  4. Masukkan air, tunggu hingga mendidih Kemudian masukkan garam & gula jawa, aduk rata. Apabila sudah mendidih/meletup2 (air menyusut) kecilkan api, tambahkan kecap. Aduk hingga rata sebentar, angkat & siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kecap Spesial diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • secukupnya kecap
  • 500 gram Ayam
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya gula jawa
  • secukupnya air
  • 7 butir bawang merah

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Kecap Spesial Resep ini tercipta karena kami suka makanan berprotein hewani tapi tidak suka memasak yang membutuhkan waktu lama