Cara membuat Ayam kecap sayur asin, resep

  1. Rendam sayur asin yang sudah dibeli dipasar ke dalam air Lalu iris tipis-tipis
  2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai kekuningan dan beri kecap ikan.
  3. Setelah bawang putih menguning, masukkan ayam cincang dan goreng sampai kecoklatan. Lalu masukkan sayur asin ya g sudah dipotong tipis-tipis ke dalam wajan.
  4. Beri bumbu: kecap manis, garam, lada secukupnya dan tambahkan air sampai sayur asin terendam. Kecilkan api sampai sayur asin matang dan empuk. Butuh waktu agak lama, karena saya suka sayur asin yang sudah lunak.
  5. Setelah sayur asin lunak, dan cicipi apakah sudah sesuai dengan rasanya, lalu siapkan maizena dan air, dan masukkan perlahan sambil diaduk supaya tercampur rata, jangan terlalu kental juga. Setelah itu sajikan di mangkuk

Bahan-bahan dalam resep Ayam kecap sayur asin diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Kecap manis
  • 2 siung bawang putih
  • 2 ikat sayur asin
  • secukupnya Garam dan lada
  • 2 gelas air putih / secukupnya
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1/4 kg ayam cincang
  • 1 sdm maizena/ sagu

Resep Ayam kecap sayur asin