Cara membuat Ayam kecap pedes manis legit, resep

  1. Potong- potong ayam, cuci sampai bersih. Untuk menghilangkan amis beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat
  2. Rebus ayam tadi sebentar kemudian goreng ayam setengah matang. Sisihkan
  3. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe,gula merah
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi , masukkan lengkuas.yang sudah di geprek , tumis sampai harum
  5. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi, aduk sampai rata.
  6. Beri sedikit air,kemudian garam, vetsin ( penyedap masakan) aduk rata agar bumbu meresap. Tunggu sampai air agak sedikt menyusut
  7. Terakhir masukkan kecap manis aduk rata sampai warna ayam coklat kehitaman
  8. Sesudah merata angkat dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam kecap pedes manis legit diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ruas lengkuas
  • 3 sdm minyak goreng
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt vetsin
  • 1 kg ayam segar
  • 4 siung bawang putih
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sdm garam
  • 5 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabe rawit ( sesuai selera)
  • Sedikit gula merah
  • 50 ml air
  • 1 buah jeruk nipis

Waktu : 60 menit

Resep Ayam kecap pedes manis legit Berawal dari menu makan siang di kantin tempat kerja, saya coba memasak resep ini ysng sudah saya sesuaikan dengan selera suami.