Ayam Kecap Pedas Bawang Bombay
Cara membuat Ayam Kecap Pedas Bawang Bombay, resep
- Ayam di cuci sampai bersih setelah di potong2 sesuai selera,lalu ungkap ayam dengan bumbu ungkap sampai empuk, lalu angkat
- Goreng ayam yang sdh di ungkap td, jgn sampai garing
- Tumis bawang putih yang sdh di iris, lalu masukkan cabe merah yang sdh di blender, kecap, di aduk rata sampai harum, kemudian masukkan salam, sereh, jahe, garam, dan air…
- Masukkan ayam yang telah di goreng lalu aduk2 sampai rata, juga masukkan iri san bawang bombay diaduk sampai bawang bombay layu….setelah itu angkat dan sajikan
- Bumbu ungkap ayam; 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 ruas kunyit ( sebesar ibu jari) Garam secukupnya
Bahan-bahan dalam resep Ayam Kecap Pedas Bawang Bombay diatas adalah sebagai berikut
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh di memarkan
- 5 cabe keriting ( di blender)
- secukupnya garam
- 1 ruas kunyit, dihaluskan
- 5 butir bawang merah
- secukupnya Garam
- 2 gelas air
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe (di pipihkan)
- 1 mangkuk kecil bumbu ungkep ayam:
- 1 butir bawang bombay ukuran sedang
- 1 sdm ketumbar
- 1 ekor ayam potong sesuai selera
- 1/2 gelas kecil kecap manis
- 3 siung bawang putih
Waktu : 15 menit
Porsi : 12 Orang
Resep Ayam Kecap Pedas Bawang Bombay Keluarga Kami senang dengan masakan ayam, macam- macam resep masakan ayam dah sy coba, Mis: ayam semur, ayam goreng,, ayam rendang,dll. Sekarang saya kepingin masak ayam kecap pedas memakai bawang bombay. Mari masak yuk bunda…