Cara membuat Ayam Kecap Oriental, resep

  1. cuci bersih ayam hingga tidak keluar darahnya,lalu beri perasan air jeruk nipis, garam dan merica. diamkan 15 menit
  2. setelah 15mnt, tumis bawang putih lalu masukkan ayam dan aduk2 hingga ayam agak berubah warna ( ayam tidak di cuci lagi, karena butuh sedikit rasa asam dr jeruknya. klo tidak suka ada sedikit rasa asam, bisa dicuci lagi )
  3. setelah ayam berubah warna, masukkan air, saos tiram, kecap manis dan merica bubuk aduk rata.
  4. setelah rata masukkan wortel, aduk2 lalu diamkan hingga wortel sedikit lunak (menggunakan api kecil ).
  5. setelah dirasa wortel lunak ( jgn terlalu over cook ya, vitaminnya hilang nanti ). masukkan cabe hijau, bawang bombay dan daun bawang, aduk rata.. terakhir masukkan minyak wijen. diamkan sejenak dan angkat. ayam kecap oriental siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kecap Oriental diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm saos tiram
  • 100 ml air ( jika dirasa kurang bisa ditambah hingga 150ml )
  • 1 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 1 buah jeruk nipis
  • 250 gr paha ayam potong kecil2
  • 2 sdm minyak goreng
  • bahan perendam :
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah wortel, iris serong
  • 5 sdm kecap manis
  • secukupnya garam & merica bubuk
  • 1 batang daun bawang ( bawang prey )
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 buah cabe hijau, iris serong (selera ya, bisa di tambah klo suka )
  • secukupnya merica bubuk , penyedap

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Kecap Oriental nyoba masak ayam kecap oriental gara2 diajak makan diresto cina sama saudara, tapi ga bs makan karena ada angciunya (arak cina utk masak ). liatnya kok enak, akhirnya sama bikin sendiri daripada ngiler hehehe... pagi ini beli bahan2nya, simple aja ga perlu susah2.. bahan sdh semua dan waktunya eksekusi.. 😉