Cara membuat Ayam Kecap Lada Hitam, resep

  1. Bersihkan ayam potong2 dan beri perasan air jeruk nipis serta garam. Diamkan kurleb 15 menit. Cuci dan goreng setengah matang.
  2. Tumis bumbu halus. Masukkan bw. Bombay dan daun salam serta masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata tambahkan kecap dan saos tiram sesuai selera. Tambahkan garam gula dan penyedap. Beri air sedikit saja. Kurleb setengah gelas belimbing. Masak sampai air menyusut. Angkat, sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kecap Lada Hitam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah bw. bombay potong2 kotak
  • secukupnya kecap dan saos tiram
  • 3 buah bw. putih
  • bumbu halus :
  • 1 sdt lada hitam
  • 4 buah bw merah
  • 2 lbr daun salam
  • 1/2 ekor ayam potong uk. sedang
  • 1 buah jeruk nipis
  • secukupnya gula , garam dan penyedap
  • 6 buah cabe rawit (bisa skip)
  • 1 buah cabe merah buang biji

Resep Ayam Kecap Lada Hitam Lagi2 bingung mau masak apa... ayam lagi ayam lagi. Maklum suami ga terlalu suka ma ikan. Alhasil kalo dia dah dirmh saya harus memutar otak supaya suami bisa makan. Jadilah ayam kecap dngn bumbu yg ada di rumah... alhamdulillah suami suka... hufftt