Cara membuat Ayam kecap jeruk nipis berkuah, resep

  1. Cuci bersih ayam, kemudian ungkap dengan air secukupnya, bawang putih halus dan sedikit garam hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang merah dan bumbu halus (bawang putih+jahe), tambahkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  3. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, kemudian kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula dan jeruk nipis.
  4. Setelah bumbu meresap, masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga matang.
  5. Setelah matang dan rasanya pas. Angkat dan sajikan sebagai lauk.

Bahan-bahan dalam resep Ayam kecap jeruk nipis berkuah diatas adalah sebagai berikut

  • 2 lembar daun jeruk
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • 2-3 sdm kecap manis
  • Secukupnya air untuk mengungkap ayam
  • 2 cm lengkuas (digeprek)
  • 4 siung bawang merah (diiris)
  • Secukupnya jeruk nipis
  • 2 cm jahe (haluskan)
  • 1 lembar daun salam
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya air untuk memasak ayam kecap
  • 1 kg ayam (potong sedang)
  • 2 siung bawang putih (haluskan, untuk mengungkap ayam)
  • 2 batang daun bawang
  • Secukupnya gula

Resep Ayam kecap jeruk nipis berkuah Hari minggu, waktunya kepasar. Ingat kalau adek ku suka banget sama ayam kecap, nyari2 resep nya di cookpad, ketemu, ya udah deh coba- coba buat. Alhamdulillah adek ku suka sama ayam kecapnya. Ini pertama kalinya aku buat ayam kecap.